Först och främst ursäkta för tystnaden som berodde på tuffa tider på jobbet. Nu är vi på banan igen. Andra mötet i projektet Klimatfamiljerna är bakom och således är det dags att utvärdera hur det har gått när det gäller våran första utmaning, klimatsmart mat och konsumtion. Varje familj har ju satt några personliga mål angående månadens tema i och med att våra förutsättningar och problem ser väldigt olika ut. Och det största överraskningen för mig har trots allt varit just det att jag har trott att våran familj inte har så stora problem när det gäller temat mat och shopping. Men hur fel kan man ha! Vi har haft och har fortfarande mycket att förbättra oss i. Men här kommer rapporten:
Utmaning 1: Tema Klimatsmart Mat och Konsumtion
Familjen Abbas:
MAT:
- Vi ska ersätta ris med andra mer närproducerade varianter minst två gånger i veckan.
NJAA... Vi har kämpat på och förbättrat oss i detta något i och med att utgångspunkten var ris fem till sex dagar i veckan. Vi äter oftare det traditionella brödet roti/chapati/paratha och potatis i olika varianter i vardagen i stället för ris och vi har även provat bulgur och bovete. Det här måste vi ständigt jobba på.
- Vi ska ersätta köttet med linser eller bönor minst två gånger i veckan.
OKEJ Med detta har vi lyckats. Vi har kommit tillbaka till att använda röda, gula och gröna linser samt kikärter i matlagningen som vi gjorde förr och nu har vi även använt oss av traditionella gula ärtor i svensk/finsk matlagning.
- Vi ska minska svinn med 50 % med bättre planering av inköp.
NJAA... Det här har gått någonlunda men inte så bra som jag hade hoppats på. Jag har analyserat att svinn med maten beror hos oss oftast om att antingen köper vi för mycket grönsaker som sedan ruttnar eller att kocken i våran familj öppnar en burk eller skärr en grönsak som han sedan inte i tid använder resten av. Jag har försökt ta vara på rester i god tid så att det inte ska bli oanvända och sedan har vi köpt mindre av grönsaker. När det gäller mjölkprodukter har vi lyckats ganska bra då vi köper hållbar havregrädde i stället för vanlig grädde. Dessutom orsakar produktion av havreprodukter bara en tredjedel av utsläpp som mjölkprodukter.
- Vi ska försöka köpa närmare producerade frukt 50 % mer.
OKEJ Det har gått bra att köpa svenska äpplen som vi så mycket gillar men andra frukt är det ju svårt att få tag på. Det är synd att vi inte hade tid att åka till Finland i höst och plocka olika skogs- och trädgårdsbär samt plommon och äpplen hos familj och släktingar. Men jag räknar att våran beslut att oftare välja ekologiska och rättvisemärkta frukt har vi lyckats med bättre än tidigare.
KONSUMTION:
- Vi ska försöka handla på second hand en gång under månaden (barnkläder).
KANONBRA Det här har varit perfekt. Vi har varit och handlat på Myrorna en gång, på Erikshjälpen en gång och på Drive in -loppis en gång. Dessutom har jag senast i dag fått begagnade barnkläder från min kollega.
- Vi ska försöka handla en antal miljömärkta plagg.
NJAA... På grund av pengaproblem blev det ingen inhandlande av miljömärkta plagg men jag har i alla fall läst information angående kläder och miljömärkningar. Dessutom har jag i alla fall inte handlat några kläder åt mig själv över huvudtaget så det är väl förlåtet. Men jag ska försöka fortsätta på det här ämnet framöver.
************************************************************************
Så... det blev inga MVG men ganska bra gick det. Utmaningen är dock inte över utan vi ska fortsätta kämpa med att ändra oss i dessa ämnen. Därutöver är det också viktigt att komma ihåg att nu är det nya utmaningar som gäller också. Men mer av dem i nästa inlägg.
************************************************************************
Kiitoksia teille, jotka olette kommentoineet blogia Suomesta käsin. Jatkakaa samaan malliin. Toivottavasti saatte jotain irti ruotsinkielisistäkin teksteistä, sillä asia on tärkeä ja rajojarikkova. Kuulemiin tältä kertaa.
Päivi
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar